Be Kuah

Be Kuah (dibaca: bé kôah)

`Be` dalam bahasa Bali bisa berarti `ikan` atau `lauk`.
Dan `kuah` bisa diartikan `air`.

Dalam resep saya kali ini, kita bisa memakai `Be` dengan daging ayam atau ikan ataupun daging.
Inilah bahan yang diperlukan :
½ kg daging ayam, dipotong-potong sesuai selera
3 sdm Bumbu Genep
Garam secukupnya
Bawang goreng
Saos raja rasa.
Seledri, dipotong2 kecil
Air

Cara membuat :

Cucilah ayam hingga bersih, lalu rebus. Masukan bumbu genep, saos raja rasa dan garam secukupnya. Masakhingga ayam matang. Tambahkan bawang goreng.
Sajikan selagi panas.

Tips : bila anda suka pedas anda bisa menambahkan potongan cabe rawit di dalamnya. Bila anda suka sayuran, cobalah tambahkan potongan wortel dan bawang pre. Hmm aromanya beda lho... seger!

selamat mencoba